„Nachhaltigkeit wird immer wichtiger“
Gerade für Familienunternehmen ist das Thema schon lange aktuell, erklärt Nadine Kammerlander von der WHU – Otto Beisheim School of Management. Frau Kammerlander, profitiert ein […]
Artikel von Firma Contentway
„Ohne Fachkräfte keine Energiewende“
Der steigende Personalmangel wird auch zum Problem für die Branche der Erneuerbaren Energien, berichtet Sanda Bozic, Head of HR EMEA bei BayWa r.e. Das Thema […]
Höchster prickelnder Genuss aus Österreich
Das Bewusstsein für die Verwendungsvielfalt, die regionale Herstellung sowie die hohen Gütestandards des österreichischen Sekts stärken – das gab den Impuls zur Entwicklung der Qualitätspyramide […]
Philosophie von exzellentem Fleisch
Absolute Top-Qualität gelingt nur durch gewachsene langjährige Partnerschaften zu den richtigen Züchtern. Jeder Beef-Fan weiß, dass es gar nicht so einfach ist, hervorragendes, zartes und […]
Essen, Emotionen, Erkenntnisse
Mit jeder Menge Charme und handwerklicher Raffinesse präsentiert der frisch gekürte Sternekoch Jürgen Kettner und Inhaber vom Kettner’s Kamota in Essen seinen Gästen vollendete Gerichte […]
Rezept für eine Karriere auf See
Sehnsucht nach Meer? Ein Job an Bord eines Hochsee- oder Flusskreuzfahrtschiffes erweitert den Horizont und bietet beste Aufstiegschancen. Wer träumt nicht davon, an Bord eines […]
Slow Cruising statt schwimmender Großstadt
Kreuzfahrt – wer denkt da nicht an große Megaliner mit 5.000 und mehr Passagieren und kulinarischer Massenabfertigung? Doch es geht auch ganz anders. An Bord […]
Sterne-Gastronomie über den Wolken
Das Angebot von edlen Speisen sowie Getränken im Flugzeug und in der Lounge nimmt zu: In Kooperation mit vielen Top-Köchen möchte Air France als 5-Sterne-Airline […]
Funktional und echte Hingucker
Präzision und Design – das sind die Merkmale für Küchenmesser, damit das Kochen zum Erlebnis wird. Ganz gleich, ob Hobbykoch oder Profi – die Verwendung […]
Intelligentes Gastro-Mehrwegsystem
Mit einer durchdachten Rundum-Lösung für Mehrweggeschirr können Gastronomen und Veranstalter bis zu 90 % Ersparnis generieren. Die Verpflichtung zur Mehrwegoption im Take-away-Geschäft, die am 1.1.2023 […]