Paul Andrei wird neuer Vorsitzender des VUP

Ab 01.08.2020 bekleidet Paul Andrei das Amt des Vorsitzenden des VUP-Unternehmerkreis Verbraucherschutz und Lebensmittel. Bereits im September 2019 ist Paul Andrei zum stellvertretenden Vorsitzenden des Unternehmerkreises gewählt worden. Er tritt nun die Nachfolge von Frank Kareth an, der berufsbedingt ausscheidet. Die Tentamus Gruppe gratuliert Paul Andrei herzlich zur neuen Position und Kompetenz beim VUP! Paul Andrei Read more about Paul Andrei wird neuer Vorsitzender des VUP[…]

Aktuelle Umsatzzahlen im Einzelhandel

Noch immer erreichen die Umsätze in vielen Handelsunternehmen im Nicht-Lebensmittelbereich das Vor-Corona-Niveau nicht. Das zeigen aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes sowie eine aktuelle Umfrage des Handelsverbandes Deutschland (HDE) unter 500 Händlern. Demnach können Lebensmittel- und Onlinehandel wie schon in den vergangenen Monaten Zuwächse verzeichnen. Viele Bekleidungshändler aber durchleben nach wie vor schwere Zeiten. „Die Lage verbessert Read more about Aktuelle Umsatzzahlen im Einzelhandel[…]

Einhaltung der Corona-Regeln: HDE-Präsident appelliert an Verantwortungsgefühl und Disziplin

Angesichts der steigenden Corona-Infektionszahlen der letzte Tage mahnt der Präsident des Handelsverbandes Deutschland (HDE), Josef Sanktjohanser, wieder mehr Disziplin bei der Einhaltung der Coronaregeln an, um die Gefahr einer zweiten Pandemiewelle zu minimieren. Bei einem zweiten Lockdown seien viele Handelsunternehmen nicht mehr zu retten. „Wir sind bisher gemeinsam ganz gut durch die Corona-Krise gekommen. Im Read more about Einhaltung der Corona-Regeln: HDE-Präsident appelliert an Verantwortungsgefühl und Disziplin[…]

Kontaktloses Bezahlen etabliert sich als neuer Standard in der DACH-Region

Neue Auswertung von Concardis-Händlertransaktionen: Mehr als 70 Prozent der bargeldlosen Zahlungen heute branchenübergreifend kontaktlos Trend zum kontaktlosen Bezahlen hält auch nach der Wiederöffnung des Einzelhandels an Anteil kontaktloser Kartenzahlungen lag vor Shutdown bei 55 Prozent und stieg nach den Geschäftsschließungen auf 68 Prozent Evaluation der Zahlungsdaten jeweils fünf Wochen vor, während und nach dem Shutdown Read more about Kontaktloses Bezahlen etabliert sich als neuer Standard in der DACH-Region[…]

NEU „TentaSpeed L. mono“: Nachweis von Listeria spp. & Listeria monocytogenes in Lebensmitteln in 6h!

Mit der beim BAV INSTITUT neu entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können in Lebensmitteln niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/ oder L. monocytogenes innerhalb von nur 6h nachgewiesen werden. Das Verfahren wurde für verschiedene Lebensmittelgruppen, wie z.B. Fleisch- und Fischerzeugnisse, Milchprodukte und Käse, Salate, Feinkost- und Convenience-Produkte erfolgreich getestet. Die Nachweisgrenze liegt bei < 20 KbE/g. Der Nachweis Read more about NEU „TentaSpeed L. mono“: Nachweis von Listeria spp. & Listeria monocytogenes in Lebensmitteln in 6h![…]

Zalaris freut sich, seine erweiterte Partnerschaft mit BITZER für ZALARIS eFile bekannt zu geben

BITZER leistet seit mehr als 85 Jahren seinen Beitrag durch innovative Produkte und Dienstleistungen. Die Produkte des Unternehmens sorgen für optimale Klimabedingungen sowohl auf der Straße als auch in Innenräumen. Sie sorgen dafür, dass die Lebensmittel von Anfang bis Ende frisch bleiben. Ihre Erfolgsformel: Perfektion und Präzision bestimmen ihre Handlungen. Während ihr Denken von Effizienz und Nachhaltigkeit Read more about Zalaris freut sich, seine erweiterte Partnerschaft mit BITZER für ZALARIS eFile bekannt zu geben[…]

NEU: Die Neco®-Serie von Nabtesco

Mit der Neco®-Serie schlägt Nabtesco ein neues Kapitel im Bereich Zykloidgetriebe auf. Die Präzisionsgetriebe mit Vollwelle wurden konsequent nach den Bedürfnissen der Kunden ausgerichtet und setzen Maßstäbe in puncto Design, Wirtschaftlichkeit und Flexibilität. Auch bei der Getriebebestellung, -konfiguration und -handhabung geht Nabtesco neue Wege. Bei der neuen Neco®-Serie von Nabtesco handelt es sich um vollständig Read more about NEU: Die Neco®-Serie von Nabtesco[…]

Eine Million Bildungsmaterialien zur Landwirtschaft

Die Ferien der meisten Bundesbürger finden in diesem Jahr in Deutschland statt und viele Urlauber nutzen die Zeit für Besuche auf Bauernhöfen. Landwirte halten dann gerne Info-Material bereit, das ihnen der i.m.a e.V. zur Verfügung stellt. Für die Öffentlichkeitsarbeit der Bauern, aber auch zur Vorbereitung der Lehrkräfte auf das kommende Schuljahr, füllt der gemeinnützige Verein Read more about Eine Million Bildungsmaterialien zur Landwirtschaft[…]

Verbindliche Rückstandshöchstgehalte für Chlorat und Perchlorat

Am 04.06.2020 wurde von der Europäischen Kommission die Verordnung (EU) 2020/749 zur Änderung des Anhangs III der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 veröffentlicht. Demnach gelten ohne Übergangsregelung ab dem 28.06.2020 neue Rückstandshöchstgehalte für Chlorat in Lebensmitteln. Bei Chlorat handelt es sich um die Salze von Chlorsäure. Es wird außerdem als Nebenprodukt bei der Verwendung von Desinfektionsmitteln Read more about Verbindliche Rückstandshöchstgehalte für Chlorat und Perchlorat[…]

Tentamus Center for Food Fraud: Herkunftsbestimmung von Olivenöl

Olivenöl erfreut sich immer größerer Beliebtheit und genießt den Ruf, besonders gesund für Jung und Alt zu sein. Italien kommt vielen als erstes in den Sinn, wenn es um hochwertiges, naturbelassenes und authentisches Olivenöl geht. Tatsächlich ist aber nicht immer das drin, was auf dem Etikett steht.  Im Bereich der Lebensmittelverfälschungen sind der Fantasie keine Read more about Tentamus Center for Food Fraud: Herkunftsbestimmung von Olivenöl[…]